ブログ茶乾燥とは何ですか？ by Admin May 22, 2020
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茶乾燥とは何ですか?乾燥: 丸めて発酵させた茶葉を焼いて水分率を 2 ～ 4% まで下げる工程です。
乾燥したお茶はどのように保管されますか?これらの小さな重要なポイントに注意すると、お茶を長期間保存し、風味と味を保つことができます。
1 .酸素を避けてください。お茶を正しく保存するための第一の条件は、お茶を酸素から遠ざけることです。 ２．熱から遠ざけてください。 3. 臭いを遠ざけてください。 4. 湿気を避けて保管してください。 5. 光を避けてください。お茶を発酵させるにはどうすればいいですか?
どのように発酵させますか?
ポットに水を半分入れます。そこにティーバッグを加えます。砂糖を加え、鍋をストーブに持ち込み、底を開けます。水が沸点に達したら火を止めます。ティーバッグを取り出し、大きなガラス瓶にお茶を注ぎます。脇に置いておいた水を注ぎます。茶枯れとは何ですか?
茶枯れとは何ですか?熱風で水分を蒸発させて小さくなった茶葉を物理的に揉み加工に適した状態に変える工程です。生の茶葉に含まれる 70 ～ 80% の水分は 50 ～ 55% に減少します。
古い茶は飲めますか?古くなったお茶は決して摂取しないでください。鉄欠乏性貧血の人は、食後にお茶を決して摂取しないでください。
お茶は何に保存されていますか?お茶は湿気にさらされると香りが劣化するため、香りの強さが失われるため、湿気を避けて保管する必要があります。お茶を正しく保存するには、密閉箱に入れて保存する必要があります。
お茶は熱で劣化しますか?
保存時に注意すべき条件は室温です。あなたのお茶。過度の温度変化により、お茶が汗をかいたり、湿気を帯びたりすることがあります。このため、寒すぎず暑すぎず、一定の温度で保管することをお勧めします。
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